开办餐饮店“一件事”办事指南

　　一、联办事项

　　（一）企业营业执照信息核验

　　（二）食品经营许可新办

　　（三）烟草专卖零售许可证核发（新办）

　　（四）公众聚集场所投入使用、营业前消防检查

　　（五）户外招牌设施设置规范管理

　　二、服务对象

　　已获得营业执照的经营主体。

　　三、办理时限

　　21个工作日

　　四、申请条件

　　（一）核验企业营业执照状态是否正常有效。

　　（二）申请新办食品经营许可，应当符合下列条件：

　　1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　5.法律法规规定的其他条件。

　　（三）申请公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查，应当符合下列条件：

　　1.已符合《公众聚集场所消防安全要求》，场所所在建筑为合法建筑，场所满足公众聚集场所投入使用、营业的各项消防安全条件；

　　2.消防安全制度内容完整，与共用建筑物其他当事人之间消防安全责任明确；

　　3.灭火和应急疏散预案能够适应消防演练需要；

　　4.消防设施、器材、消防安全标志完好有效，自动消防系统操作人员具有职业资格；

　　5.疏散通道、安全出口、消防车通道保持畅通。公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查工程投资额不超过30（含）万元或者建筑面积不超过300（含）平方米的餐饮店，投入使用、营业前可以不申请办理消防安全检查。

　　（四）申请烟草专卖零售许可证时，应当符合下列条件：

　　1.有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；

　　2.有与住所相独立的固定经营场所；

　　3.符合当地烟草制品零售点合理布局的要求。

　　五、申请材料

　　（一）开办餐饮店“一件事”申请表

　　（二）营业执照

　　（三）中华人民共和国居民身份证

　　（四）食品经营许可承诺书

　　（五）所销售散装熟食生产单位的《食品生产许可证》和相关合作协议（合同）

　　（六）食品安全管理人员登记表

　　（七）自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料

　　（八）外设仓库地址等相关情况的说明

　　（九）保证食品安全的规章制度

　　（十）设施设备布局示意图

　　（十一）申请建立中央厨房、从事集体用餐配送须提供的材料

　　（十二）申请自制生鲜乳饮品相关材料

　　（十三）经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明

　　（十四）申请通过网络经营需提供的材料

　　（十五）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

　　（十六）单位食堂提供关键环节食品加工操作规程

　　（十七）授权委托书以及代理人的身份证明文件

　　（十八）公众聚集场所消防安全承诺书

　　（十九）消防安全制度

　　（二十）灭火和应急疏散预案

　　（二十一）场所平面布置图，场所消防设施平面图

　　注：部分证照数据可共享调用免提交。

　　六、办理流程

　　（一）线上办理

　　1.打开湖北政务服务网（http://zwfw.hubei.gov.cn/），找到注册登录。选择“法人登录”进行注册登录，在湖北政务服务网首页选择“高效办成一件事”专栏，点击进入。

　　2.在搜索框中搜索“开办餐饮店”，点击“立即办理”，申请人根据自身实际情况，选择办理区域，按照提示引导，逐步办理。

　　3.办理人员提交完成开办餐饮店“一件事”主题申报信息后，可通过个人专属空间（用户空间）查看办件进度情况。点击“我的办事”，查看“联办件”，根据“申请时间”、“办件编码”、“审批事项”查看办件进度。

　　（二）线下申请

　　申请人可在各县市区政务服务中心综合窗口提交申请。

　　市本级：宜昌市民之家四楼C区4C01-4C04窗口。

　　电话：0717-6859063

　　地址：宜昌市西陵区体育场路46号

　　交通指引：广大市民可乘B17/B18/B213公交直达，开车的市民朋友可定位宜昌市民之家停车场。

　　工作时间：周一至周五9:00-12:00，13:00-17:00（法定节假日除外）